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Cafe
当店のお料理はグルテンフリー・カゼインフリー。料理の出汁にはボーンブロス、お米は血糖値が上がりにくい減農薬栽培のササニシキを使用するなど分子栄養学に基づいたメニュ―を提供しています。
営業時間 11：30～17：00
※キッチンに小麦粉は持ち込まず、細心の注意を払っておりますが、コンタミネーションについては十分にご理解の上ご利用をお願いいたします。
ドリンクセット
＋150円
杜仲茶
（脂肪の吸収を抑制します）
＋250円
有機カフェインレスコーヒー
有機ルイボスティ
たんぽぽコーヒー
＋300円
自家製自家製発酵コーラ
自家製発酵ジンジャーエール
ドリンク
有機カフェインレスコーヒー
550円
たんぽぽコーヒー
550円
有機ルイボスティ―
550円
有機ハーブティー
650円
ゴールデンホットミルク
650円
ターメリックとシナモン、有機アガベシロップをオーツミルクで割りました。
自家製発酵ジンジャーエール
650円
自家製発酵コーラ
650円
甘酒
500円
木曽、小池糀店の無農薬糀を使用。良質な強い糀ならではの、すっきりとした自然な甘み。
発酵ホットゆず
550円
発酵ゆずソーダ
650円
どちらもゆずを甜菜糖で発酵させたシロップを使用
発酵あんずソーダ
650円
更埴産のあんずを甜菜糖で発酵させたシロップを使用
おやつ
信州産ソルガムクッキー・ココア味
2枚/120円
オートミールクッキー
1枚/250円
豆腐ガトーショコラ
1個/480円
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